Tærte med løg og karry - fra køkkenet på Aarhus Universitetshospital
Tærte med løg og karry fra køkkenet på Aarhus Universitetshospital.
Det skal du bruge
- 1 tærtedej
- 3 løg skåret i tynde ringe
- 1 spsk karry
- 3 æg
- 100 g hytteost
- Salt
- Peber
- Rapsolie
Sådan gør du
-
Forbag tærten ifølge opskriften.
-
Steg løg og karry i lidt rapsolie.
-
Tilsæt lidt salt og peber og steg løgene, indtil de er bløde. Lad efterfølgende fyldet afkøle let.
-
Æg, hytteost, salt og peber piskes sammen.
-
De afkølede løg blandes med æggemassen og fordeles over i den forbagte tærtedej.
-
Bages i ovnen i 25 minutter ved 180 grader.