Det skal du bruge

• 400 g frossen spinat

• 150 g rasp

• 2 æg

• 1 fed hvidløg

• 1 tsk garam masala-krydderi

• 1 knivspids muskatnød

• Salt

• Peber

• Rapsolie

Sådan gør du

1. Spinaten tages ud af fryseren i god tid til optøning.
2. Pres mest muligt vand ud af spinaten.
3. Bland spinat, rasp, æg og krydderier godt sammen.
4. Lad farsen hvile på køl i mindst en halv time.
5. Varm olie på panden og form farsen til frikadeller. Steges på pande med olie i 8-10 min. på hver side.