Det skal du bruge

• 1 pakke butterdej
• 200 gram spinat
• 1 porre
• 100 gram belugalinser
• 1 fed hvidløg, presset
• 2 æg
• 50 gram salattern
• 20 gram rasp
• 0,5 tsk salt
• 0,5 tsk hvid peber
• Revet muskatnød, knivspids

Sådan gør du

1. Spinat dampes og blandes med hvidløg, salt, peber og muskatnød.
2. 1 æg hældes i blandingen sammen med salattern, porrer, rasp og belugalinser og røres godt sammen.
3. Fyldet tilsmages.
4. Butterdejen rulles længere, og fyldet lægges på midten af dejen i hele dejens længde.
5. Langsiderne lukkes ind over fyldet.
6. Spinatstangen lægges på bageplade med sammenføjningen nedad og prikkes med en gaffel.
7. Spinatstangen pensles med æg og bages i ovnen i ca. 12 minutter ved 200 grader.